早晨吃饭，苗先生照例准备了一杯牛奶、一个鸡蛋，他感觉好像缺点什么，于是又拿了一根香蕉，这就是他的早餐了，虽然对成年人来说分量有点少，但是他最近在减肥，吃少点无所谓。正准备开吃，对门的宋大妈出门倒垃圾，往苗先生的屋子里瞄了一眼，看着苗先生的早餐说道：“小苗啊，空腹不能吃这些啊，小心拉肚子！”

苗先生心想，自己已经连续吃了很多天了，什么问题也没有，咋就不能吃了？难道自己吃早餐前还要再吃点别的垫垫，这样就不是空腹了？

生活中很多人都对“空腹”这两个字比较紧张，平时能吃的东西，到了空腹这里就不能吃，让人觉得很奇怪，空腹到底有什么禁忌？

01空腹不能喝牛奶、吃鸡蛋？

会有此一问，主要是担心吃下去的东西对肠胃产生不利，但其实只要不是刺激性很大的食物，一般不会有什么影响，肠胃没那么脆弱。真正不宜在空腹时吃的东西是糖果、冷饮、酒水、咖啡、浓茶、大蒜这类食物，有的会影响空腹血糖，有的则会引起胀气、胃痛，要少吃。

而牛奶、鸡蛋这类食物比较温和，对肠胃影响不大，除非你的体质比较特殊，一吃身体就不舒服，那就不建议食用了，相信大家知道自己的身体情况，不会在饿肚子的时候吃它们。

02冰箱里拿出的牛奶，要不要加热后再喝？

天气渐渐热了，担心牛奶不新鲜，很多人都会把它放在冰箱里冷藏，可是等到喝的时候才发现，牛奶特别冰，心里又有点不敢喝，害怕闹肚子。其实这是大家的误解，肚子不好、肠胃不好，不一定是吃了冰冷的东西，可能肠易激，或食物滋生了细菌，而牛奶是封闭好经过杀菌的，冷藏喝没什么问题。

再者，食物经过嘴巴温热，然后经过食道，最后到胃部，大概需要几秒钟，食物就算是凉的，也被焐热了。

牛奶加热就一定好了吗？掌控不住温度和时间，牛奶会变性，喝起来口感没有那么好，营养也损伤了，还可能损伤口腔黏膜、刺激溃疡，加热比冷藏的情况其实更复杂。

如果你喝的是奶粉，用温热的水冲泡，中途不断搅拌，到嘴巴和肠胃的温度是比较合适的，而如果喝的是纯牛奶或酸奶，那就不用太纠结了，直接开喝也行。其实牛奶的温度问题不大，我们应该