作为葡萄酒爱好者的你是否对自己的葡萄酒热情产生过怀疑？抑或对自己的葡萄酒方面知识产生过疑虑？下面就来测试一下你的葡萄酒IQ吧。分高不要骄傲，我们与你携手共进；分低也无须气馁，因为我们将与你一同共勉。

1、选择题（5分）

意大利、法国和下面哪个国家的葡萄酒占据美国进口葡萄酒总量的75%？（提示：黄尾袋鼠酒庄是该国著名酒庄之一。）

A.智利

B.西班牙

C.阿根廷

D.葡萄牙

E.澳大利亚

2、判断题（5分）

随着陈年年份的增加，红葡萄酒的颜色会变得越来越浅，而白葡萄酒会变得越来越深。

3、连线题（10分）

请正确连接产区与其所在国家。

A.阿尔萨斯（Alsace）1.德国

B.马尔堡（Marlborough）2.法国

C.纳帕谷（NapaValley）3.美国

D.莫泽尔（Mosel）4.意大利

E.上阿迪杰（Alto-Aldige）5.新西兰

4、请说出5个品酒时常用到的以S开头的英文单词。（5分）

5、选择题（5分）

下面哪位著名演员出现在20世纪70年代的保罗马森葡萄酒（PailMasson）广告中，其广告词“Wewillservenowinebeforeitstime.”堪称广告界的经典？

A.约翰?韦恩（JohnWayne）

B.保罗?纽曼（PaulNewman）

C.罗伯特?雷德福（RobertRedford）

D.奥森?威尔斯（OrsonWelles）

E.马塞洛?马斯楚安尼（MarcelloMastroianni）

6、选择题（5分）

法国普伊-富赛白葡萄酒（Pouilly-Fuisse）是由下列哪种葡萄酿造的？

A.长相思（SauvignonBlanc）

B.霞多丽（Chardonnay）

C.武弗雷（Vouvray）

D.赛美蓉（Semillon）

E.白诗南（CheninBlanc）

7、选择题（5分）

香槟主要由两种葡萄酿造，一种是霞多丽，另一种是什么？

A.马尔贝克（Malbec）

B.佳美（Gamay）

C.赤霞珠（CabernetSauvignon）

D.歌海娜（Grenache）

E.黑皮诺（PinotNoir）

8、选择题（5分）

下面哪个单词即可以表示一类葡萄酒，又可以指一个葡萄品种？

A.阿玛罗尼（Amarone）

B.巴罗洛（Barolo）

C.布鲁奈罗（Brunello）

D.基安帝（Chianti）

E.苏瓦韦（Soave）

9、连线题（50分）

请把下面酒庄庄主名与其下辖的酒庄名用连线连接起来。

A.简?菲利普斯1.蒙塔奇酒庄

B.奥贝尔?德维兰2.哈兰酒庄

C.米格尔?桃乐丝3.云雾之湾酒庄

D.马里欧侯爵4.啸鹰酒庄

E.罗伯特?希尔?史密斯5.德保利酒庄

F.戴伦?德保利6.御兰堡酒庄

G.大卫?霍南7.罗曼尼?康帝酒庄

H.比尔?哈兰8.鹿跃酒窖

I.沃伦?维尼亚斯基9.桃乐丝酒庄

J.乔?蒙大拿10.圣圭托酒庄

10、选择题（5分）

将葡萄汁制成葡萄酒的过程叫做什么？

A.醒酒（Decanting）

B.过滤（Filtering）

C.发酵（Fermentation）

D.枯藤法（Appassimento）

E.葡萄酒酿造法（Vinification）

11、选择题（5分）

这种天然物质主要存在于葡萄皮、葡萄梗和葡萄籽中，而橡木桶中也含有。在年轻的葡萄酒中，这种物质通常会给你带来苦涩感。这种物质是？

A.剩余糖分（Residualsugar）

B.单宁（Tannin）

C.贵腐菌（BotrytisCinera）

D.葡萄汁（Must）

E.酸度（Acidity）

参考答案：

1、E

2、对

3、A-2;B-5;C-3;D-1;E-4

4、See,Swirl,Smell,Sip,Savor

5、D

6、B

7、D

8、C

9、A-4;B-7;C-9;D-10;E-6;F-5;G-3;H-2;I-8;J-1

10、C

11、B

（文章来源：红酒世界网）